Tradition Brut
27,70 €
De la tradition, de la passion et de l’émotion… L’ensemble exprime maturité, gourmandise avec un équilibre mettant en valeur une finale fondante, élégante et savoureuse.
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Brut |
| Cépage(s) |
Chardonnay ,Meunier ,Pinot Noir |
| Région |
Vallée de la Marne |
Brut
1/3 Pinot Noir 1/3 Chardonnay 1/3 Meunier
Elevage : 10 à 12 mois en foudre de chêne avec 3 à 4 ans de vieillissement sur lie
DÉGUSTATION
Oeil : Jolie robe de couleur Or jaune soutenue, avec de doux reflets dorés. Des bulles fines et légères qui forment un fin collier blanc. Cet aspect visuel annonce déjà la qualité d’un vin riche et frais.
Nez : Le premier nez évoque des odeurs de café, de tilleul, de fleur d’oranger. Il évolue à l’aération vers des arômes de miel, de brioche, de châtaigne, des notes de caramel, de fruits blancs et jaunes confits.
Bouche : L’approche est souple et fraîche. Ce Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et nuancée, soutenue par des notes d’ agrumes.
L’ensemble exprime maturité, gourmandise avec un équilibre mettant en valeur une finale fondante, élégante et savoureuse.
A déguster entre 9 et 14°C.
S’accorde parfaitement avec : Risotto au parmesan, Poulet cuit au foin et poêlée de cèpes, Escalope de veau et tagliatelles, sauce au Marsala, Abondance, Beaufort, Comté
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