Blanc de Noirs Grand Cru
29,40 €
Élaboré à partir de vieilles vignes, ce mono-cépage est un vin typé pour connaisseurs. Sa robe est dorée, légèrement ambrée.
La rondeur et la puissance du Pinot Noir sont bien présentes. La bouche est à la fois fruitée et briochée.
Champagne de repas par excellence…
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Blanc de Noirs ,Brut |
| Cépage(s) |
Pinot Noir |
| Région |
Montagne de Reims |
ASSEMBLAGE :
100 % Pinot Noir (2020/21/22/23)
VINIFICATION :
Fermentation malolactique complète.
Vieillissement sur lies entre 18 et 24 mois.
DOSAGE :
11 g/L (9 g/bouteille)
DÉGUSTATION :
Élaboré à partir de vieilles vignes, ce mono-cépage est un vin typé pour connaisseurs. Sa robe est dorée, légèrement ambrée. La rondeur et la puissance du Pinot Noir sont bien présentes. La bouche est à la fois fruitée et briochée.
SERVICE :
Servir frais entre 6 et 8°
ACCORDS :
Champagne de repas avec notamment du gibier ou du canard. Il est très polyvalent et s’accompagne aussi bien avec du salé que du sucré. Fameux aussi avec du comté.
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