Géode extra-Brut 1er Cru
38,80 €
Cette cuvée représente l’expression pure de nos meilleurs pinot noirs et meuniers, issus exclusivement de nos parcelles classées Premier Cru. Elle dévoile des arômes intenses de fruits rouges, avec une belle longueur en bouche et une structure élégante.
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Caractéristiques | Blanc de Noirs, Extra Brut |
| Cépage(s) | Meunier, Pinot Noir |
| Région | Montagne de Reims |
| Catégorie | Champagne |
Description
COMPOSITION
80 % Pinot Noir 20 % Meunier
Extra Brut Blanc de Noirs
VINIFICATION
En cuves thermorégulées et fermentation malolactique complète.
VIELLISSEMENT
Vieillissement 4 à 6 années sur lies.
DOSAGE
5 g/L environ 12 mois avant la commercialisation.
DÉGUSTATION
Oeil : Or pâle
Nez : arômes intenses de fruits rouges, avec une belle longueur en bouche et une structure élégante.
S’accorde parfaitement avec : à l’apéritif ou un médaillon de veau accompagné de chanterelles.
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