Cuvée Absolu
23,20 €
TOUT EN ÉQUILIBRE
Ce champagne épuré exprime la véritable nature du vin. Sans dureté malgré l’absence de dosage en sucre, il sera parfait à l’apéritif et autour de plats à tonalité terre et mer. Pour les amateurs d’authenticité !
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Brut Nature |
| Cépage(s) |
Chardonnay ,Meunier ,Pinot Noir |
| Région |
Vallée de la Marne |
ASSEMBLAGE :
60 % Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir
VINIFICATION :
Assemblage d’années 2022 (40%) et 2023 (60%)
Vieillissement en cave 36 mois.
Dosage : 0,3 g/l
PLAISIR DE L’OEIL
Robe de couleur or pâle avec des reflets jaune argenté, bulles fines.
PLAISIR DU NEZ
Délicat qui rappelle des odeurs de pêche, d’abricot, de cerise, de pomme au beurre, d’orange, avec des accents anisés et un tendre parfum de bouton d’or.
PLAISIR DU PALAIS
Palais équilibré entre un enrobage fruité tropical et une bonne tension fraîche. Ultime sensation fondante et légère, juste épicée et zestée de citron.
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