Cuvée Léanne
38,20 €
Léanne a une grande puissance de caractère, et le cœur sur la main. Composée d’une majorité de Pinot Noir et une minorité de Chardonnay, cette cuvée offre une attaque franche et nous emmène vers une bouche ample et généreuse. Viennent ensuite des arômes de baies sauvages.
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Extra Brut |
| Cépage(s) |
Chardonnay ,Pinot Noir |
| Région |
Montagne de Reims |
Pressurage dans un pressoir automatique à membrane. Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox avec levures et bactéries sélectionnées. Mise en bouteille en avril de l’année suivant la vendange.
ASSEMBLAGE : 75% Pinot Noir – 25% Chardonnay, .
VIEILLISSEMENT : 2 ans sur lattes puis 6 mois sur bouchon liège traditionnel, 20% de vins de réserve en Solera.
DOSAGE : 5 g/L.
PRODUCTION : 2000 bouteilles/an.
VITICULTURE : Certification HVE, enherbement inter rang. Travail du sol sous le rang.
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