Brut millésimé 2018 1er Cru
32,40 €
Un champagne vineux, à la fois bien structuré et raffiné en bouche. Ce millésime se distingue par son caractère à la fois gourmand et sophistiqué, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Brut ,Millésimé |
| Cépage(s) |
Chardonnay ,Pinot Noir |
| Région |
Montagne de Reims |
COMPOSITION
55 % Chardonnay 45 % Pinot Noir
VINIFICATION
En cuves thermorégulées et fermentation malolactique complète.
VIELLISSEMENT
Vieillissement 6 années sur lies.
DOSAGE
7 g/L environ 6 à 12 mois avant la commercialisation.
DÉGUSTATION
Oeil : Or pâle
Nez : Pâtes de fruits citron, crème de cassis, pâte d’amande.
Bouche : Fraîche, attaque citronnée avec une belle longueur et une finale sur l’orange sanguine.
S’accorde parfaitement avec : à l’apéritif avec des amuse-bouches ; au cours du repas avec un thon rouge en tataki ; ris de veau à la mandarine et au dessert avec un tiramisu à la framboiuse ou fine tartelette à la fraise.
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