Cuvée Absolu
40,80 €
Une cuvée dans la fleur de l’âge, à servir fraîche. Délicieuse à l’apéritif comme avec des repas légers. Cette cuvée a suffisament de caractère pour s’accorder avec une cuisine française riche comme le canard à l’orange.
| Poids | 1,650 kg |
|---|---|
| Profil |
Blanc de Noirs ,Brut |
| Cépage(s) |
Pinot Noir |
| Région |
Vallée de la Marne |
ASSEMBLAGE
Cépage :100 % Pinot Noir
DOSAGE
Dosage 6 g/l
DÉGUSTATION
Plaisir de l’oeil : A l’oeil, des nuances de miel et noisette, robe cuivrée et dorée, fine effervescence
Plaisir du nez : Le nez présente des notes de confiture d’abricot et de figue. Nuances de miel, de noisette, de chutney d’orange et une touche de poivre. Ce champagne est d’une grande maturité
Plaisir du palais : Le contraste entre la fraîcheur initiale et le crescendo aromatique est ce qui définit ce vin. Un final complexe avec des agrumes frais et secs
ACCORDS METS & VINS
Une Cuvée dans la fleur de l’âge, à servir fraîche. Délicieuse à l’apéritif comme avec des repas légers. Cette cuvée à suffisamment de caractère pour s’accorder avec une cuisine française riche comme le canard à l’orange.
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